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みぎりのお部屋 冬の味覚は
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冬の味覚は
季節の変わり目

・・・・・ 本格的に寒くなりました
あたたかい布団が気持ちいいし熱めの風呂が気持ちいい~ と思うこのごろ
なので今日はおでんにしようと色んな食材を買い求めレッツクッキング♪
まず大根を輪切りにしてゆがきます
次いでこんにゃくも格子に切り目をいれゆがき
卵もゆでたのち
厚揚げもゆがいて水気をきっておきました
その間におでん鍋へ水と昆布をいれた中にスジ肉をイン
火にかけつつじゃが芋の皮をむき これまたどぼん
煮込みながら上のゆがいたブツを順に投入~
中火から弱火にして暫くことこと1時間ほど、あくを取り除いて後は放置
蓋をし具に味をしみこませることにして夕方再び点火~
やっぱり寒いときはあたたかい食べ物だね☆ と家人で鍋かこんだ次第
それにおでんは沢山つくるから明日も食べられるしラクできる~ と内心ほくそえんで〆ます
それでは 皆様 素敵な夢をごらんになってくださいね ほほほ(蒟蒻旨い)

・・・・・ これ打ってる最中に従姉妹から電話あったので追記はパス(後で掛け直すと伝えた) 用事はなんだろう? 誰ぞになにかあったのだろうか??
【2013/10/19 21:17 】 | 未分類 | コメント(1) |
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【2013/10/19 22:08】| | #[ 編集] |
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